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泡菜五花肉作法:1、五花肉用温浸水干净整洁敲冷冻三十分钟上下,更优托。五花肉小块尺寸适合自身的丁,酸菜切细,有助于出味,葱蒜和香辛料,麻椒,辣椒干放盘能用2、冻锅下油,放入老冰糖,炒成老冰糖溶化,色调变深才可3、老冰糖炒成柠檬黄后,下五花肉煸炒,重新加入葱蒜4、重新加入香辛料,小量老抽和生抽,让五花肉多煎炸一下,煸冒油,五花肉不要吃一起才会那麼味5、炒好的五花肉剩出,随后把泡菜用食油爆锅,这一部还可以放进最末尾的,再行把酸菜炒好再行煎炸五花肉6、酸菜炒好后放入五花肉,这时候能够调到一点的盐7、重新加入开水,文火快调料一小时上下,才可留有锅,开吃红焖土豆条原材料:马铃薯250g,油适当,盐适量,酱油1勺,莴笋适当,蒜末2粒,小辣椒1支,葱姜适当,香油适当作法:1.马铃薯清洗削皮,小块细条条2.土豆条放锅里煮对于表层金黄色,沥起备用3.锅内拔少量底油,进行爆香葱姜和小辣椒4.。

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